5/ 5

<h2><strong>Зеленые цветной капусты семена</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 20 семян.</strong></span></h2> <p>Оригинальный сорт, ЗЕЛЕНЫЙ, который образует энергичные и компактные головки, размещенные на коротких стеблях. Эта цветная капуста сохраняет свой цвет после приготовления. Посеян с апреля по июнь для сбора урожая с сентября по ноябрь.<br />Посев: с апреля по июнь<br />Сбор урожая: с сентября по ноябрь<br />Размер: средний<br />Интерес: Аромат, Цвет, Продуктивный<br />Вес: от 0,8 до 1,5 кг.</p>

VE 69 Z (20S)

5/ 5

<h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Orange Cauliflower Seeds</strong></em></span></h2> <h3><span style="color:#ff0000;"><strong>Price for Package of 20 seeds.</strong></span></h3> <div>Discovered in Canada in 1970, the mutant vegetable was shipped to Cornell University, where agricultural scientists crossbred it with white varieties to create the showstopper of a vegetable that's now available at farmers' markets and some grocery stores. Like other vegetables in the Brassica family (including Brussels sprouts, broccoli, and cabbage), orange cauliflower comes into peak season during the fall months, when the cool air lends it a deep sweetness. It tastes slightly more sugary and creamier than its cousin, but it can be successfully used in any recipe that calls for cauliflower: it's great when mashed, sauteed with potatoes, used as the base for soups, or roasted and served with pearl onions. Until it becomes too common to retain its "alien" status, orange cauliflower will remain an easy way to surprise and delight your dinner guests.</div> <div> </div> <div>For such a highly modified plant, cauliflower has a long history. François Pierre La Varenne employed chouxfleurs in Le cuisinier françois. They had been introduced to France from Genoa in the 16th century, and are featured in Olivier de Serres' Théâtre de l'agriculture (1600), as cauli-fiori "as the Italians call it, which are still rather rare in France; they hold an honorable place in the garden because of their delicacy",[3] but they did not commonly appear on grand tables until the time of Louis XIV.</div> <div>Classification and identification</div> <div>Cauliflower on display in a supermarket in Melbourne, Australia</div> <div>Major groups</div> <div>There are four major groups of cauliflower.</div> <div>Italian </div> <div>Diverse in appearance, and biennial and annual in type, this group includes white, Romanesco, various green, purple, brown and yellow cultivars. This type is the ancestral form from which the others were derived.</div> <div>Northwest European biennial </div> <div>Used in Europe for winter and early spring harvest, this was developed in France in the 19th century, and includes the old cultivars Roscoff and Angers.</div> <div>Northern European annuals </div> <div>Used in Europe and North America for summer and fall harvest, it was developed in Germany in the 18th century, and includes old cultivars Erfurt and Snowball.</div> <div>Asian </div> <div>A tropical cauliflower used in China and India, it was developed in India during the 19th century from the now-abandoned Cornish type,[6] and includes old varieties Early Patna and Early Benaras.</div> <div>Varieties</div> <div>Orange cauliflower</div> <div>There are hundreds of historic and current commercial varieties used around the world. A comprehensive list of about 80 North American varieties is maintained at North Carolina State University.</div> <div>Colours</div> <div>Purple cauliflower</div> <div>White </div> <div>White cauliflower is the most common colour of cauliflower.</div> <div>Orange </div> <div>Orange cauliflower (B. oleracea L. var. botrytis) contains 25 times the level of vitamin A of white varieties. This trait came from a natural mutantfound in a cauliflower field in Canada.[8] Cultivars include 'Cheddar' and 'Orange Bouquet'.</div> <div>Green </div> <div>Green cauliflower, of the B. oleracea botrytis group, is sometimes called broccoflower. It is available both with the normal curd shape and a variant spiky curd called Romanesco broccoli. Both types have been commercially available in the U.S. and Europe since the early 1990s. Green-curded varieties include 'Alverda', 'Green Goddess' and 'Vorda'. Romanesco varieties include 'Minaret' and 'Veronica'.</div> <div>Purple </div> <div>Purple color in cauliflower is caused by the presence of the antioxidant group anthocyanins, which can also be found in red cabbage and red wine.[9] Varieties include 'Graffiti' and 'Purple Cape'. In Great Britain and southern Italy, a broccoli with tiny flower buds is sold as a vegetable under the name "purple cauliflower". It is not the same as standard cauliflower with a purple curd.</div> <div>Cauliflower is low in fat, low in carbohydrates but high in dietary fiber, folate, water, and vitamin C, possessing a high nutritional density.</div> <div>Cauliflower contains several phytochemicals, common in the cabbage family, that may be beneficial to human health.</div> <div>Sulforaphane, a compound released when cauliflower is chopped or chewed, may protect against cancer.</div> <div>Other glucosinolates</div> <div>Carotenoids</div> <div>Indole-3-carbinol, a chemical that enhances DNA repair, and acts as an estrogen antagonist, slowing the growth of cancer cells.</div> <div>Boiling reduces the levels of these compounds, with losses of 20–30% after five minutes, 40–50% after ten minutes, and 75% after thirty minutes. However, other preparation methods, such as steaming, microwaving, and stir frying, have no significant effect on the compounds.</div> <div>A high intake of cauliflower has been associated with reduced risk of aggressive prostate cancer.</div> <div>Cooking</div> <div>Aloo gobi, an Indian dish prepared with cauliflower and potato</div> <div>Cauliflower can be roasted, boiled, fried, steamed or eaten raw. Steaming or microwaving better preserves anticancer compounds than boiling.[14]When cooking, the outer leaves and thick stalks are removed, leaving only the florets. The leaves are also edible, but are most often discarded.[16] The florets should be broken into similar-sized pieces so they are cooked evenly. After eight minutes of steaming, or five minutes of boiling, the florets should be soft, but not mushy (depending on size). Stirring while cooking can break the florets into smaller, uneven pieces.</div> <div>Low carbohydrate dieters can use cauliflower as a reasonable substitute for potatoes; while they can produce a similar texture, or mouth feel, they lack the starch of potatoes.</div> <div>Fractal dimension</div> <div>Fractal pattern of Romanesco broccoli, a variant form of cauliflower</div> <div>Cauliflower has been noticed by mathematicians for its distinct fractal dimension,[17][18] predicted to be about 2.8.</div> <div>Start indoors in a warm, well-lighted area from early March through June for the earliest of crops. Sow seeds ¼" deep in good compost. Keep evenly moist. Seedlings emerge in 5-8 days at 70º F.  They do best covered lightly with soil. Alternatively sow directly outside from early April.</div> <div>Transplant seedlings outside 2-3 weeks before your last frost date. They grow best at 55º to 65º F.  Do not let seedling become more that 5 weeks old because older seedlings do not mature well transplanted.</div> <div>Set plants 18" apart in rows 24" apart.  Transplant seedlings in late June through July for September through November head harvest.</div> <div>Water deeply once a week in dry weather. Cultivate or mulch to control weeds. High fertility and abundant supply of water throughout the growing season are important.</div>

P 92 O

5/ 5

<!DOCTYPE html> <html> <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> </head> <body> <h2><strong>Семена цветной капусты СНОУБОЛ (SNOWBALL)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет около 200 семян.</strong></span></h2> <p>Популярный старый американский сорт, появился более 100 лет назад. Сегодня популярен во многих странах мира, в том числе и в России. Среднеспелый сорт. Головка небольшая, плотная, белая. Вкусовые качества отличные.</p> <p>Происхождение сорта: США<br />Срок созревания: 55-60 дней<br />Цвет цветочной головки: белый (оттенок слоновой кости)<br />Вес цветочной головки: 500-700 г</p> </body> </html>

VE 21 (1g)

5/ 5

<h2><strong>Семена цветной капусты Romanesco</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 50 семян.</strong></span></h2> <p>Цветная капуста Romanesco - фантастический сорт из Италии, производящий потрясающие желто-зеленые головки спиральных розеток с превосходным ароматом, визуально напоминающим сосновую шишку. Многие цветные капусты Romanesco созревают весной, но этот редкий, который готовится осенью (октябрь-ноябрь), таким образом избегая необходимости перезимовать.</p> <script src="//cdn.public.n1ed.com/G3OMDFLT/widgets.js"></script>

VE 13 (50 S)

5/ 5

<h2><span style="text-decoration: underline;"><em><strong>Purple Cauliflower Seeds</strong></em></span></h2> <h3><span style="color: #ff0000;"><strong>Price for Package of 20 seeds.</strong></span></h3> <div> <div>Purple cauliflower displays vibrant violet hues on the outside florets, however, the stem and core of the vegetable retain a cream color. The entire plant (floret, stalk and leaves) is edible. The stems and trunk are firm and tender and the florets have a dense yet soft and crumbly texture. It's flavor is milder, sweeter, nuttier and free of the bitterness sometimes found in White cauliflower.</div> <div> </div> <div>Seasons/Availability</div> <div>Purple cauliflower is available year-round with a peak season during the winter months. </div> <div> </div> <div>Current Facts</div> <div>Purple cauliflower is a cool-season biennial cruciferous vegetable, botanical name Brassica oleracea var. botrytis, belonging to the plant order Capparales. Purple cauliflower's color is due to the presence of the antioxidant anthocyanin, which can also be found in red cabbage and red wine. Purple cauliflower also goes by the variety names Sicilian Violet, Violet Queen and Grafitti cauliflower. </div> <div> </div> <div>Nutritional Value</div> <div>Cauliflower is rich in vitamin C with a half cup of florets providing nearly half of ones daily requirement for vitamin C. It also provides a fair amount of fiber, vitamin A, folate, calcium and potassium as well as selenium, which works with Vitamin C to boost the immune system. Cruciferous vegetables such as cauliflower are known for their high levels of cancer-fighting phytochemicals know as glucosinolates. </div> <div> </div> <div>Applications</div> <div>Purple cauliflower can be chopped in to individual florets and eaten raw, or roasted and paired with additional flavors such as garlic or balsamic vinegar. The vibrant color is a nice visual counterpoint for green hued vegetables like green beans, peas or broccoli. Blend steamed cauliflower with beans for a unique spread for toast or crackers. Use within a few days of purchase for best color and texture. </div> <div> </div> <div>Ethnic/Cultural Info</div> <div>Cauliflower was brought to England by Flemish weavers in the mid-1600s and later became the rage of the French court, where Louis XV's mistress, Comtesse du Barry had a consomme of veal, oxtails and cauliflower named for her. In the modern era, cauliflower fell into a period of obscurity, languishing upon crudite trays and within obvious soups and gratins. Its renaissance can be attributed to the discovery of colorful varieties, such as the purple Graffiti and purple Cape. </div> <div> </div> <div>Geography/History</div> <div>Purple cauliflower is a heritage variety that comes from either Italy or South Africa. Its true wild origin is not quite known, though its color is naturally occurring and is not due to scientific manipulation. </div> </div>

VE 68 LK (20 S)

5/ 5

<h2><strong>Семена кольраби фиолетовой Вена</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена пакета 250 (1 г) семян.</strong></span></h2> <p>Что такое кольраби фиолетовая Вена? Это лиловые листья и «глобусы» лжекочанчиков с мягким репно-капустным вкусом. Листы у Кольраби тоже съедобные, как у капусты кале, а белую мякоть утолщения употребляют, очистив от кожицы, как брокколи.</p> <p>Откуда пошло кольраби?</p> <p>Назван сорт от немецкого слова, означающего «капустная репа», первая кольраби была получена в самом начале века ХVI, в Северной Европе. К концу этого же столетия, она распространилась по всей остальной части европейского континента, а также по странам средиземноморского региона. Первое письменное упоминание о кольраби в Штатах находится в начале 18 - го века.</p> <p>Совсем недавно страны Китая, Израиля и Африки, открыли этот овощ; она стала довольно знаменитой и в северной индийской кухне.</p> <p>Фиолетовая Вена реликвия в мире кольраби, восходит к 1863 году. Эта кольраби впервые появилась, в Вене перед гражданской войной. И позже, в 1884, Дм. Ферри поместил сорт в свой «Семенной Каталог». </p> <p>Как выглядит?</p> <p>Кольраби фиолетовая Вена имеет фиолетовую внешнюю кожуру, зеленовато-белый цвет мякоти, и немного больший размер плода, чем у Белой Венской кольраби. </p> <p>Растения растут до 42 см высотой, с «глобусами» кочерыжек, растущими над землей. Для летнего урожая хорош будет посев ранней весной. Но можно снова сеять и в конце лета, для осеннего урожая. Урожай созрел, когда размер «плода» становится размером с теннисный мячик.</p> <p>Как правильно кольраби растить?</p> <p>Чтобы растить Фиолетовую Вену, надо засеять семенами грядочку, ранней весной. Сразу после того, как посеется морковочка. Посев непосредственно в грядку, ибо в тепле комнат рассада чахлая и хилая.</p> <p>Семена высевают на «полном солнце».</p> <p>Не сажать капусту там где были посевы зерновых культур!</p> <p>Весной до посева, хорошо бы почву, под эту капусту, на глубину 8 см прорыхлить.</p> <p>Сеять лучше строками, между строками 24-34см, смотря какой крупности будет нужна капустка, чем реже, тем «плод» крупнее. А в строках размещают семя от семени через 1см и покрывают всё 1см мелкого и сухого перегноя, а ложе строго обязательно пролить. До ростков равномерно поливать, но не размывать!</p> <p>Всходы капустные возникают на 14-21 день весною, и на 12-15 летом.</p> <p>Первая прорывка Фиолетовой Вены при 3 листочках, оставляя расстояние около 4 см друг от друга, когда же сеянцы вырастут до 5-7 листиков то прорывают последний раз так, чтобы росточек от росточка были на 22-34см друг от друга. Лишнюю рассаду можно съесть в щах.</p> <p>Далее требуется лишь уничтожение сорняков и полив (капельный), под контролем в течение всего вегетационного сезона. Подкормки по мере надобности, но не навозом!</p> <p>Когда и как убирать?</p> <p>Чтобы получить нежную и вкусную капусточку, урожай кольраби Фиолетовой Вены необходимо собирать, когда диаметр их «кочанов» достигает размер 6-9см. Вытащить все растение надо из почвы с помощью вил, удалить листья и корни.</p> <p>Как хранить и использовать?</p> <p>Эта кольраби оказала большое влияние на садовников и поваров, так как она выдержала испытание временем. У неё съедобная часть – это увеличенный стебель. Лучший урожай, когда стебель достигает не большого размера.</p> <p>Очистить и удалить надобно все жесткие и древесные части до нарезки и приготовления блюд из неё.</p> <p>Молодой «плод» Фиолетовой Вены столь же свеж и сочен, как яблоко, хотя и гораздо менее сладкий.</p> <p>Наружная оболочка, кожица, отслаивается без особых усилий, чтобы раскрыть плотную белоснежную мякоть. Вкус трудно описать, если вы можете представить себе нечто среднее между грушей, яблоком, лимоном, репой и пюре из картофеля; но с нотками цветной капусты и сельдерея.</p> <p>В любом случае, это вкусно! И мы готовы держать пари, что большинство людей, которые вырастив её и приготовив, будут удивлены! Они будут наслаждаться вкусом приготовленных блюд.</p> <p>Многие люди используют молодые листья в салаты, или едят приготовленные их на пару. На кухне, она отлично подходит для нарезки в салат, жарки или обжаривания с мясным фаршем. Листья Фиолетовой Вены довольно приятное лакомство, в виде салата или соте с чесноком и оливковым маслом.Кольраби Фиолетовая Вена является хорошим источником тиамина, фолиевой кислоты, магния и фосфора, и очень хороший источник пищевых волокон, витамина С, витамина B6, калия, меди и марганца.</p> <p>Может храниться в холодильнике в течение нескольких недель. Срок хранения может быть продлен, если кольраби поместить в герметичном пластиковом контейнере в холодильник. Фиолетовая Вена может также хранится в маринованном виде.</p> <p>Сохранение Фиолетовая Вена кольраби Семена</p> <p>Кольраби Фиолетовая Вена способна переопыляться с другими членами семейства крестоцветных, такими как брокколи или цветная капуста, поэтому чтобы сохранить генетическую чистоту, эти растения нельзя сеять ближе, чем на 780 метров растение от растения, иного вида.</p> <div>Сохранение Фиолетовая Вена кольраби Семена</div> <div></div> <div>Кольраби Фиолетовая Вена способна переопыляться с другими членами семейства крестоцветных, такими как брокколи или цветная капуста, поэтому чтобы сохранить генетическую чистоту, эти растения нельзя сеять ближе, чем на 780 метров растение от растения, иного вида.</div> <div></div> <div>Поздней осенью выкапывают растения на семена; удаляя листья слегка укоротив корень. Держать растения во влажном песке, при температуре около +10 градусов, а высаживать лучшие растения при посадке рассады ранней капусты. Стебель будет расти до 45см, в высоту, с большим количеством четырех лепестковых желтых цветков. А когда стручки большего соцветия начнут внизу буреть, срезают в снопик, высушивают и обмолачивают. Семена, отвеянные можно хранить в сухом, прохладном месте до пяти лет.</div>

VE 120 (1g)

5/ 5

<h2><strong>Семена кольраби Ранняя Белая Вена</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 250 (1г) семян.</strong></span></h2> <p>Вкус мягкий, сладкий, похожий на репу. Круглые надземные «луковицы» со светло-зеленой гладкой кожей имеют кремово-белую нежную мякоть. Вкус мягкий, сладкий, похожий на репу. Превосходное сырое или приготовленное на пару. Готов к уборке 55 дней от посева семян.</p> <p>САДОВЫЕ СОВЕТЫ: Используйте луковицы размером с яблоко, прежде чем они станут твердыми и древесными. Хранить от осеннего урожая в прохладном, незамерзающем месте для зимнего использования.</p>

VE 111 (1g)

5/ 5

<div> <div id="more_info_block" class="clear"> <div id="more_info_sheets" class="sheets align_justify"> <div id="idTab1" class="rte"> <h2><span style="text-decoration:underline;"><em><strong>Kohlrabi Seeds "Best of All"</strong></em></span></h2> <h3><span><strong><span style="color:#ff0000;">Price for Package of 70 seeds.</span><br /></strong></span></h3> <div>This an easy to grow swede which produces medium sized swedes with yellow flesh and with an excellent, mild, sweet flavour. The fine textured roots store well and they are absolutely delicious cooked and added to mashed potatoes, casseroles etc.</div> <div>Sowing Instructions</div> <div>Site &amp; Soil</div> <div>Swedes prefer a medium soil which contains lots of nutrients although they will be happy growing in most soil types. They are unfortunately prone to club root so make sure the soil is not too acidic. Acid soils encourage club root. The ideal pH for swedes is somewhere between 7.0 and 7.4. If the soil is short of nutrients then add some well-rotted manure a month or so prior to sowing seed. If manure is not available then add a long lasting fertiliser such as bonemeal or similar. Swedes don't like being waterlogged. If your soil is not free draining then either dig in some well-rotted compost or grow them on a ridge so that the water drains away.</div> <div>When to Sow</div> <div>Sow seeds mid May to late June.</div> <div>How to Sow</div> <div>Sow seeds thinly, 1cm (½ inch) deep in drills 38cm (15 inches) apart in soil that has been raked to a fine tilth.</div> </div> </div> </div> <div id="crossselling"> </div> </div>

VE 111

5/ 5

<h2><strong>YEOLMU Корейской Молодого Лето Редька Семена</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 25 семян.</strong></span></h2> <p>Yeolmu (열무) или молодая летняя редька - это разновидность листовой редьки, выращиваемой в Корее. Его корнеплоды и зелень собирают, когда они еще мягкие и нежные.</p> <p>Его<span> можно собирать через 40-50 дней после посева, и его легко поддерживать. Сильно против вирусов, внутрибольничных заболеваний.</span></p> <p>Эти<span> пряные и красивые овощи невероятно быстро растут из семян. Они не растут очень глубоко, поэтому вы можете вырастить их в относительно мелкой емкости (10 см).</span></p>

VE 164 (25 S)

5/ 5

<h2><strong>Хрен Рассаду Готовая Посев (Armoracia Rusticana)</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;">Цена указана за пакет с 2, 3, 5 корнями / Рассада.</span></h2> <p><b>Хрен обыкнове́нный</b>, или<span> </span><b>Хрен дереве́нский</b><span> </span>(лат. <span lang="la" xml:lang="la">Armorácia rusticána</span>) —<span> </span>многолетнее<span> </span>травянистое<span> </span>растение,<span> </span>вид<span> </span>рода<span> </span>Хрен<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Armoracia</span></i>) семейства<span> </span>Капустные(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicaceae</span></i>). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине<span class="ts-Переход noprint" title="#Значение и применение"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Fairytale_key_enter-2.png/12px-Fairytale_key_enter-2.png" width="12" height="12" /></span>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение</span></h2> <p>Природный<span> </span>ареал —<span> </span>Европа<span> </span>(за исключением<span> </span>арктических<span> </span>районов),<span> </span>Сибирь<span> </span>и<span> </span>Кавказ.</p> <p>Завезён и сейчас произрастает также в<span> </span>Азии<span> </span>и<span> </span>Америке.</p> <p>В природе произрастает по берегам рек, на сырых местах.</p> <p>Два вида хрена растут в России — хрен обыкновенный (европейская часть России), хрен луговой (преимущественно в Сибири)<sup id="cite_ref-NJ052017_2-0" class="reference"></sup>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Ботаническое описание</span></h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Cochlearia_armoracia_%E2%80%94_Flora_Batava_%E2%80%94_Volume_v4.jpg/220px-Cochlearia_armoracia_%E2%80%94_Flora_Batava_%E2%80%94_Volume_v4.jpg" width="220" height="295" class="thumbimage" /><div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Ботаническая иллюстрация<span> </span>из книги<span> </span>Яна Копса<span> </span><i>Flora Batava</i>,<span> </span><span class="nowrap">1800—1934</span></div> </div> </div> <p>Корень<span> </span>толстый, мясистый.</p> <p>Стебель<span> </span>прямой, ветвистый, высотой 50—150 см.</p> <p>Прикорневые<span> </span>листья<span> </span>очень крупные, продолговатые или продолговато-овальные, городчатые, при основании сердцевидные; нижние — перисто-раздельные; продолговато-ланцетные; верхние — линейные, цельнокрайные.</p> <p>Чашечка<span> </span>длиной около 3 мм;<span> </span>лепестки<span> </span>длиной около 6 мм, белые, коротко-ноготковые.</p> <p>Плоды —<span> </span>стручочки, продолговато-овальные, вздутые, длиной 5—6 мм; створки сетчато-жилковатые, гнёзда с 4 семенами.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h2> <p>Все части растения содержат<span> </span>эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус.</p> <p>Свежий сок корня содержит белковое вещество<span> </span>лизоцим, обладающее антимикробной активностью,<span> </span>аскорбиновую кислоту<span> </span>(0,25 %),<span> </span>тиамин,<span> </span>рибофлавин,<span> </span>каротин,<span> </span>жирное масло,<span> </span>крахмал,<span> </span>углеводы<span> </span>(74 %),<span> </span>смолистые вещества.</p> <p>В листьях обнаружены аскорбиновая кислота (0,35 %), каротин,<span> </span>алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды.</p> <p>В корнях хрена много<span> </span>минеральных солей<span> </span>(калия,<span> </span>кальция,<span> </span>магния,<span> </span>железа,<span> </span>меди,<span> </span>фосфора,<span> </span>серы<span> </span>и др.). Выход эфирного масла из корней после<span> </span>ферментации<span> </span>0,05 %, его главной составной частью является<span> </span>аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит<span> </span>фенилэтил- и<span> </span>фенилпропилгорчичное масла. В растении содержится также<span> </span>пероксидаза хрена —<span> </span>фермент, широко используемый в молекулярной биологии. В частности, этот фермент используется в иммуноферментном анализе для визуализации реакции, ассоциированной со взаимодействием антиген -антитело (окисление дианизидинового красителя с переводом в окрашенную форму), а также в некоторых методиках определения специфичных белков в образце с использованием<span> </span>люминесценции.</p> <table align="right" cellspacing="0" cellpadding="2"><tbody><tr bgcolor="#BBDD99" align="center"><td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Armoracia_rusticana_03_ies.jpg/120px-Armoracia_rusticana_03_ies.jpg" width="120" height="105" /></div> </div> </td> </tr><tr bgcolor="#BBDD99" align="center"><td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Armoracia_rusticana_05_ies.jpg/120px-Armoracia_rusticana_05_ies.jpg" width="120" height="105" /></div> </div> </td> </tr><tr bgcolor="#BBDD99" align="center"><td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Armoracia_rusticana_002.JPG/120px-Armoracia_rusticana_002.JPG" width="120" height="158" /></div> </div> </td> </tr><tr bgcolor="#BBDD99" align="center"><td> <div>Сверху вниз:<br />корень;<br />разрез корня;<br />цветки;</div> </td> </tr></tbody></table><h2><span></span><span class="mw-headline">Значение и применение</span></h2> <p>На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (англ. <span lang="en" xml:lang="en">horseradish</span>) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Культивирование</span></h3> <p>К почве хрен нетребователен, но для формирования хороших массивных корней ему необходимы плодородные,<span> </span>суглинистые<span> </span>или<span> </span>супесчаные<span> </span>почвы. Предпочитает в меру влажные, хорошо освещённые места. Размножается отрезками корневища. Избыток<span> </span>азота<span> </span>в подкормке приводит к чрезмерному ветвлению корней. Корни можно выкапывать, начиная со второго года жизни растения. Делать это нужно поздней осенью после отмирания листьев или ранней весной до их появления.</p> <p>Иногда хрен выращивают как<span> </span>теневыносливое садовое растение, декоративными свойствами у которого обладают как крупные листья, так и цветоносы<sup id="cite_ref-3" class="reference"></sup>.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в кулинарии</span></h3> <p>Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в<span> </span>кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как<span> </span>пряность<span> </span>при<span> </span>засолке<span> </span>и<span> </span>мариновании<span> </span>огурцов,<span> </span>томатов,<span> </span>грибов,<span> </span>красной свёклы<span> </span>и при<span> </span>квашении капусты. Корни используют для приготовления одноимённой приправы —<span> </span>хрена, а также как часть более сложных смесей, например,<span> </span>соуса,<span> </span>кваса<span> </span>с хреном,<span> </span>хреновухи,<span> </span>хреновины.</p> <p>Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к<span> </span>холодцу<span> </span>и рыбному<span> </span>заливному, а также к холодному отварному мясу<sup id="cite_ref-NJ052017_2-1" class="reference">[2]</sup>. Хрен подаётся к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу,<span> </span>ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и<span> </span>ростбифу. Добавляется в различные<span> </span>майонезы, творог,<span> </span>йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам.</p> <p>Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно<span> </span>карпу,<span> </span>треске,<span> </span>угрю<span> </span>и<span> </span>лососю.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в медицине</span></h3> <p>В России хрен с давних пор широко применялся в<span> </span>народной медицине. Сок корня обладает выраженными антибактериальными свойствами, используется при<span> </span>гриппе, для полоскания полости рта и горла при<span> </span>ангине,<span> </span>тонзиллите,<span> </span>зубной боли, его закладывают в уши при воспалении и гнойных выделениях. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении анацидных<span> </span>гастритов<span> </span>(употребление хрена опасно при воспалительных<span> </span>заболеваниях пищеварительного тракта,<span> </span>печени<span> </span>и<span> </span>почек). В эксперименте было показано, что водный<span> </span>отвархрена оказывает положительное влияние при лечении<span> </span>дизентерии, заболеваний печени и<span> </span>лямблиоза, а также<span> </span>гипертонической болезни. Благодаря высокому содержанию во всех частях растения витамина C хрен применяют как вспомогательное средство при лечении вирусного гепатита. Корень, сваренный в пиве с можжевёловыми ягодами, употребляется при водянке.</p> <p>В народной медицине хрен применяли как средство, повышающее<span> </span>аппетит, для улучшения деятельности<span> </span>пищеварительного тракта, при<span> </span>отёках, болезнях почек,<span> </span>мочевого пузыря<span> </span>и<span> </span>печени, как<span> </span>отхаркивающее<span> </span>при воспалении<span> </span>верхних дыхательных путей<sup id="cite_ref-NJ052017_2-2" class="reference">[2]</sup>. При<span> </span>цинге, склонности к<span> </span>кровотечениям, физическом и умственном истощении,<span> </span>малярии<span> </span>употребляли настойку корней хрена внутрь, а кашицу в виде компресса как местное<span> </span>раздражающее<span> </span>и<span> </span>отвлекающее<span> </span>средство (несколько слабее<span> </span>горчицы) использовали наружно при<span> </span>радикулите,<span> </span>подагре,<span> </span>ревматизме, а также для лечения гнойных ран.<span> </span>Петром Великим<span> </span>был издан указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по несколько четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят физическим трудом. Примочки с тёртым хреном используют при ушибах и грибковых поражениях кожи.</p> <p>В косметике настоем хрена выводят<span> </span>веснушки, пятна и загар на лице.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Пословицы и поговорки</span></h3> <table class="plainlinks metadata ambox ambox-content"><tbody><tr><td class="mbox-image"> <div> <div class="noresize"><img alt="Question book-4.svg" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/Question_book-4.svg/48px-Question_book-4.svg.png" width="48" height="37" /></div> </div> </td> <td class="mbox-text"> <div class="mbox-text-div"><b>В этом разделе не хватает<span> </span>ссылок на источники информации.</b></div> <div class="mbox-textsmall-div hide-when-compact">Информация должна быть<span> </span>проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.<br />Вы можете<span> </span>отредактировать<span> </span>эту статью, добавив ссылки на<span> </span>авторитетные источники.<br />Эта отметка установлена<span> </span><b>20 августа 2016 года</b>.</div> </td> </tr></tbody></table><ul><li>Ефрем любит хрен, а Федька —<span> </span>редьку.</li> <li>На чужбине и сладкое в горчицу, а на родине и хрен за леденец.</li> <li>Не рад хрен<span> </span>тёрке, а по ней боками пляшет.</li> <li>Привет за привет и любовь за любовь, а завистливому — хрену да перцу, и то не с нашего стола.</li> <li>Пришла редька, да хрен, да книга Ефрем<span> </span><i>(великий пост)</i>.</li> <li>Семь лет червяк в хрене зимовал, а вкуса не познал.</li> <li>Та же щука, да под хреном.</li> <li>Хрен дёшев, да что толку в нём?</li> <li>Хрен редьки не слаще (хрен редьки не слаще, чёрт дьявола не легче; хрен редьки не слаще, уголь сажи не белей).</li> <li>Что хрен, что горчица — невелика разница.</li> </ul>

P 412 R

5/ 5

<h2><strong>3.000 семена Редис Черный зимний круглый Испанский</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за упаковку 3000 (20г) семян.</strong></span></h2> <p><span>Корнеплоды черные, плоско-округлые или округлые массой 250-600 г. Мякоть белая, сочная, приятного остро-сладкого вкуса. Лежкость высокая. Корнеплод полностью погружен в почву. Для употребления в свежем виде в осенне-зимний период. Один из лучших сортов для зимнего хранения. При соблюдении условий хранения, редька может лежать до нового урожая без потери вкуса и товарных качеств. Мякоть корнеплодов обладает лечебными свойствами.</span><br /><span>Может расти до диаметра 6-10 см.</span><br /><span>Рекомендован для : осеннего посева , при густоте посадки 8-10 см.</span><br /><span>Корнеплоды могут храниться всю зиму.</span><br /><span>Урожай 4,7-7,5 кг/кв.м. Для открытого грунта. Сроки созревания: среднеспелый, от всходов до технической спелости проходит 70-93 дня.</span></p>

VE 18 (20g)

5/ 5

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Арбуз редис семена (Raphanus sativus)</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 20 семян.</strong></span></h2> <p>Редис арбуз, также известный как Rooseheart или Red Meat, является семейной реликвией китайского редиса Daikon. Это член семейства Brassica (горчица), наряду с рукколой, брокколи и репой.</p> <p>Редис арбуз - это съедобные шаровидные корни, прикрепленные к тонким стеблям и волнистым зеленым листьям. Снаружи они кремово-белые, с бледно-зелеными плечами - это признак хлорофилла, который они получили от воздействия солнца. Мякоть арбузного редиса ближе всего к внешнему виду становится белой, а к центру становится яркими круглыми полосами розового и пурпурного цветов. Отсюда и ссылка на арбуз.</p> <p>Мякоть нежно-хрустящая, сочная и плотная. Вкус мягкий, слегка перечный с небольшими сладкими нотками. В зависимости от того, когда вы собираете урожай, арбузный редис может иметь размер от мяча для гольфа до мяча для софтбола. Редис арбуз можно подавать свежим или приготовленным, горячим или холодным. Они хорошо сочетаются с фенхелем, яблоком, сырами, такими как фета и шевр, маслом, сливочными заправками, винегретами, беконом, белой рыбой, огурцами, мягкой зеленью салата, вареными яйцами, лапшой, такой как соба и удон, цитрусовыми, кинзой, мятой и т. Д. и эстрагон.</p> <p>Арбузный редис чаще всего доступен весной и поздней осенью, так как это культура прохладного сезона, предпочитающая температуру почвы ниже 68 градусов по Фаренгейту. Слишком высокая температура почвы влияет на вкус редиса, превращая мягкий привкус перца в горький привкус.</p>

VE 29 RW (20)

5/ 5

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" /> <h2><strong>Дайкон гигантские длинные японской редьки семена</strong></h2> <h2><span style="color: #ff0000;"><strong>Цена за пакет из 20 семян.</strong></span></h2> <p>Редиска дайкон используется для соления, приготовления пищи и сырой в салатах. Очень легко вырастить эту азиатскую редьку. Они вырастают очень большими (50 см и 4 кг), но вкус лучше подбирается молодым. Создает длинные белые конические корни с мягким горчичным вкусом. Используется в японских маринованных соусах Таку-Ан. Становится очень популярным благодаря своим мягким горчичным вкусам.</p> <p>Распространено в древние времена, как говорят, происходит из Китая и Японии. Созревает быстро. Любит богатую почву. Держите хорошо поливать. Выращивайте свежую хрустящую редьку в любое время, выдержите легкий мороз.</p>

VE 128 (20 S)

5/ 5

<h2>Семена Хрен обыкнове́нный, Хрен дереве́нский (Armoracia rusticana)</h2> <h2><span style="color: #ff0000;">Цена за пакет из 10 семян.</span></h2> <p><b>Хрен обыкнове́нный</b>, или<span> </span><b>Хрен дереве́нский</b><span> </span>(лат. <span lang="la" xml:lang="la">Armorácia rusticána</span>) —<span> </span>многолетнее<span> </span>травянистое<span> </span>растение,<span> </span>вид<span> </span>рода<span> </span>Хрен<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Armoracia</span></i>) семейства<span> </span>Капустные(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicaceae</span></i>). Популярное культурное растение; листья и корни используются в кулинарии и медицине<span class="ts-Переход noprint" title="#Значение и применение"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Fairytale_key_enter-2.png/12px-Fairytale_key_enter-2.png" width="12" height="12" /></span>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Распространение</span></h2> <p>Природный<span> </span>ареал —<span> </span>Европа<span> </span>(за исключением<span> </span>арктических<span> </span>районов),<span> </span>Сибирь<span> </span>и<span> </span>Кавказ.</p> <p>Завезён и сейчас произрастает также в<span> </span>Азии<span> </span>и<span> </span>Америке.</p> <p>В природе произрастает по берегам рек, на сырых местах.</p> <p>Два вида хрена растут в России — хрен обыкновенный (европейская часть России), хрен луговой (преимущественно в Сибири)<sup id="cite_ref-NJ052017_2-0" class="reference">[2]</sup>.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Ботаническое описание</span></h2> <div class="thumb tleft"> <div class="thumbinner"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/12/Cochlearia_armoracia_%E2%80%94_Flora_Batava_%E2%80%94_Volume_v4.jpg/220px-Cochlearia_armoracia_%E2%80%94_Flora_Batava_%E2%80%94_Volume_v4.jpg" width="220" height="295" class="thumbimage" /> <div class="thumbcaption"> <div class="magnify"></div> Ботаническая иллюстрация<span> </span>из книги<span> </span>Яна Копса<span> </span><i>Flora Batava</i>,<span> </span><span class="nowrap">1800—1934</span></div> </div> </div> <p>Корень<span> </span>толстый, мясистый.</p> <p>Стебель<span> </span>прямой, ветвистый, высотой 50—150 см.</p> <p>Прикорневые<span> </span>листья<span> </span>очень крупные, продолговатые или продолговато-овальные, городчатые, при основании сердцевидные; нижние — перисто-раздельные; продолговато-ланцетные; верхние — линейные, цельнокрайные.</p> <p>Чашечка<span> </span>длиной около 3 мм;<span> </span>лепестки<span> </span>длиной около 6 мм, белые, коротко-ноготковые.</p> <p>Плоды —<span> </span>стручочки, продолговато-овальные, вздутые, длиной 5—6 мм; створки сетчато-жилковатые, гнёзда с 4 семенами.</p> <h2><span></span><span class="mw-headline">Химический состав</span></h2> <p>Все части растения содержат<span> </span>эфирное масло, имеющее резкий специфический запах и вкус.</p> <p>Свежий сок корня содержит белковое вещество<span> </span>лизоцим, обладающее антимикробной активностью,<span> </span>аскорбиновую кислоту<span> </span>(0,25 %),<span> </span>тиамин,<span> </span>рибофлавин,<span> </span>каротин,<span> </span>жирное масло,<span> </span>крахмал,<span> </span>углеводы<span> </span>(74 %),<span> </span>смолистые вещества.</p> <p>В листьях обнаружены аскорбиновая кислота (0,35 %), каротин,<span> </span>алкалоиды; в семенах — жирное масло и алкалоиды.</p> <p>В корнях хрена много<span> </span>минеральных солей<span> </span>(калия,<span> </span>кальция,<span> </span>магния,<span> </span>железа,<span> </span>меди,<span> </span>фосфора,<span> </span>серы<span> </span>и др.). Выход эфирного масла из корней после<span> </span>ферментации<span> </span>0,05 %, его главной составной частью является<span> </span>аллилгорчичное масло. Кроме того, эфирное масло содержит<span> </span>фенилэтил- и<span> </span>фенилпропилгорчичное масла. В растении содержится также<span> </span>пероксидаза хрена —<span> </span>фермент, широко используемый в молекулярной биологии. В частности, этот фермент используется в иммуноферментном анализе для визуализации реакции, ассоциированной со взаимодействием антиген -антитело (окисление дианизидинового красителя с переводом в окрашенную форму), а также в некоторых методиках определения специфичных белков в образце с использованием<span> </span>люминесценции.</p> <table align="right" cellspacing="0" cellpadding="2"> <tbody> <tr bgcolor="#BBDD99" align="center"> <td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Armoracia_rusticana_03_ies.jpg/120px-Armoracia_rusticana_03_ies.jpg" width="120" height="105" /></div> </div> </td> </tr> <tr bgcolor="#BBDD99" align="center"> <td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/eb/Armoracia_rusticana_05_ies.jpg/120px-Armoracia_rusticana_05_ies.jpg" width="120" height="105" /></div> </div> </td> </tr> <tr bgcolor="#BBDD99" align="center"> <td> <div class="center"> <div class="floatnone"><img alt="" src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Armoracia_rusticana_002.JPG/120px-Armoracia_rusticana_002.JPG" width="120" height="158" /></div> </div> </td> </tr> <tr bgcolor="#BBDD99" align="center"> <td> <div>Сверху вниз:<br />корень;<br />разрез корня;<br />цветки;</div> </td> </tr> </tbody> </table> <h2><span></span><span class="mw-headline">Значение и применение</span></h2> <p>На Руси хрен предположительно начали выращивать с IX века, использовали его издавна как пряность и как лекарственное растение. В Европу хрен попал в начале XV века. Особую популярность он приобрёл в Германии и странах Прибалтики. Англичане называли хрен «конским редисом» (англ. <span lang="en" xml:lang="en">horseradish</span>) и использовали его исключительно в лекарственных целях. В настоящее время хрен культивируется во многих странах мира, в основном как овощная культура.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Культивирование</span></h3> <p>К почве хрен нетребователен, но для формирования хороших массивных корней ему необходимы плодородные,<span> </span>суглинистые<span> </span>или<span> </span>супесчаные<span> </span>почвы. Предпочитает в меру влажные, хорошо освещённые места. Размножается отрезками корневища. Избыток<span> </span>азота<span> </span>в подкормке приводит к чрезмерному ветвлению корней. Корни можно выкапывать, начиная со второго года жизни растения. Делать это нужно поздней осенью после отмирания листьев или ранней весной до их появления.</p> <p>Иногда хрен выращивают как<span> </span>теневыносливое садовое растение, декоративными свойствами у которого обладают как крупные листья, так и цветоносы<sup id="cite_ref-3" class="reference">[3]</sup>.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в кулинарии</span></h3> <p>Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в<span> </span>кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как<span> </span>пряность<span> </span>при<span> </span>засолке<span> </span>и<span> </span>мариновании<span> </span>огурцов,<span> </span>томатов,<span> </span>грибов,<span> </span>красной свёклы<span> </span>и при<span> </span>квашении капусты. Корни используют для приготовления одноимённой приправы —<span> </span>хрена, а также как часть более сложных смесей, например,<span> </span>соуса,<span> </span>кваса<span> </span>с хреном,<span> </span>хреновухи,<span> </span>хреновины.</p> <p>Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к<span> </span>холодцу<span> </span>и рыбному<span> </span>заливному, а также к холодному отварному мясу<sup id="cite_ref-NJ052017_2-1" class="reference">[2]</sup>. Хрен подаётся к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу,<span> </span>ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и<span> </span>ростбифу. Добавляется в различные<span> </span>майонезы, творог,<span> </span>йогурт, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам.</p> <p>Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно<span> </span>карпу,<span> </span>треске,<span> </span>угрю<span> </span>и<span> </span>лососю.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Применение в медицине</span></h3> <table class="plainlinks metadata ambox ambox-content"> <tbody> <tr> <td class="mbox-image"></td> <td class="mbox-text"></td> </tr> </tbody> </table> <p>В России хрен с давних пор широко применялся в<span> </span>народной медицине. Сок корня обладает выраженными антибактериальными свойствами, используется при<span> </span>гриппе, для полоскания полости рта и горла при<span> </span>ангине,<span> </span>тонзиллите,<span> </span>зубной боли, его закладывают в уши при воспалении и гнойных выделениях. Свежий сок хрена и его водные разведения усиливают выделение соляной кислоты в желудке и эффективны при лечении анацидных<span> </span>гастритов<span> </span>(употребление хрена опасно при воспалительных<span> </span>заболеваниях пищеварительного тракта,<span> </span>печени<span> </span>и<span> </span>почек). В эксперименте было показано, что водный<span> </span>отвархрена оказывает положительное влияние при лечении<span> </span>дизентерии, заболеваний печени и<span> </span>лямблиоза, а также<span> </span>гипертонической болезни. Благодаря высокому содержанию во всех частях растения витамина C хрен применяют как вспомогательное средство при лечении вирусного гепатита. Корень, сваренный в пиве с можжевёловыми ягодами, употребляется при водянке.</p> <p>В народной медицине хрен применяли как средство, повышающее<span> </span>аппетит, для улучшения деятельности<span> </span>пищеварительного тракта, при<span> </span>отёках, болезнях почек,<span> </span>мочевого пузыря<span> </span>и<span> </span>печени, как<span> </span>отхаркивающее<span> </span>при воспалении<span> </span>верхних дыхательных путей<sup id="cite_ref-NJ052017_2-2" class="reference">[2]</sup>. При<span> </span>цинге, склонности к<span> </span>кровотечениям, физическом и умственном истощении,<span> </span>малярии<span> </span>употребляли настойку корней хрена внутрь, а кашицу в виде компресса как местное<span> </span>раздражающее<span> </span>и<span> </span>отвлекающее<span> </span>средство (несколько слабее<span> </span>горчицы) использовали наружно при<span> </span>радикулите,<span> </span>подагре,<span> </span>ревматизме, а также для лечения гнойных ран.<span> </span>Петром Великим<span> </span>был издан указ, согласно которому в каждом подворье должно быть по несколько четвертей хреновой водки, особенно для тех людей, кто занят физическим трудом. Примочки с тёртым хреном используют при ушибах и грибковых поражениях кожи.</p> <p>В косметике настоем хрена выводят<span> </span>веснушки, пятна и загар на лице.</p> <h3><span></span><span class="mw-headline">Пословицы и поговорки</span></h3> <table class="plainlinks metadata ambox ambox-content"> <tbody> <tr> <td class="mbox-image"></td> <td class="mbox-text"></td> </tr> </tbody> </table> <ul> <li>Ефрем любит хрен, а Федька —<span> </span>редьку.</li> <li>На чужбине и сладкое в горчицу, а на родине и хрен за леденец.</li> <li>Не рад хрен<span> </span>тёрке, а по ней боками пляшет.</li> <li>Привет за привет и любовь за любовь, а завистливому — хрену да перцу, и то не с нашего стола.</li> <li>Пришла редька, да хрен, да книга Ефрем<span> </span><i>(великий пост)</i>.</li> <li>Семь лет червяк в хрене зимовал, а вкуса не познал.</li> <li>Та же щука, да под хреном.</li> <li>Хрен дёшев, да что толку в нём?</li> <li>Хрен редьки не слаще (хрен редьки не слаще, чёрт дьявола не легче; хрен редьки не слаще, уголь сажи не белей).</li> <li>Что хрен, что горчица — невелика разница.</li> </ul> <h2><span></span><span class="mw-headline">Классификация</span></h2> <h3><span></span><span class="mw-headline">Таксономия</span></h3> <p>Вид<span> </span><b>Хрен обыкновенный</b><span> </span>входит в род<span> </span>Хрен<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Armoracia</span></i>) семейства<span> </span>Капустные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicaceae</span></i>)<span> </span>порядка<span> </span>Капустоцветные<span> </span>(<i><span lang="la" xml:lang="la">Brassicales</span></i>).</p> <h2><strong><span>Cultivation</span></strong></h2> <p><span>Horseradish is perennial in hardiness zones 2–9 and can be grown as an annual in other zones, although not as successfully as in zones with both a long growing season and winter temperatures cold enough to ensure plant dormancy. After the first frost in autumn kills the leaves, the root is dug and divided. The main root is harvested and one or more large offshoots of the main root are replanted to produce next year's crop. Horseradish left undisturbed in the garden spreads via underground shoots and can become invasive. Older roots left in the ground become woody, after which they are no longer culinarily useful, although older plants can be dug and re-divided to start new plants.[11][15] The early season leaves can be distinctively different, asymmetric spiky, before the mature typical flat broad leaves start to be developed.</span></p> <h2><strong><span>Culinary uses</span></strong></h2> <p><span>The distinctive pungent taste of horseradish is from the compound allyl isothiocyanate. Upon crushing the flesh of horseradish, the enzyme myrosinase is released and acts on the glucosinolates sinigrin and gluconasturtiin, which are precursors to the allyl isothiocyanate. The allyl isothiocyanate serves the plant as a natural defense against herbivores. Since allyl isothiocyanate is harmful to the plant itself, it is stored in the harmless form of the glucosinolate, separate from the myrosinase enzyme. When an animal chews the plant, the allyl isothiocyanate is released, repelling the animal. Allyl isothiocyanate is an unstable compound, degrading over the course of days at 37 °C (99 °F). Because of this instability, horseradish sauces lack the pungency of the freshly crushed roots.</span></p> <p><span>Cooks use the terms "horseradish" or "prepared horseradish" to refer to the grated root of the horseradish plant mixed with vinegar. Prepared horseradish is white to creamy-beige in color. It can be stored for months under refrigeration, but eventually will darken, indicating it is losing flavour and should be replaced. The leaves of the plant, while edible, are not commonly eaten, and are referred to as "horseradish greens", which have a flavor similar to that of the roots.</span></p> <h2><strong><span>Horseradish sauce</span></strong></h2> <p><span>Horseradish sauce made from grated horseradish root and vinegar is a popular condiment in the United Kingdom and in Poland.[19] In the UK, it is usually served with roast beef, often as part of a traditional Sunday roast; but can be used in a number of other dishes also, including sandwiches or salads. A variation of horseradish sauce, which in some cases may substitute the vinegar with other products like lemon juice or citric acid, is known in Germany as Tafelmeerrettich. Also popular in the UK is Tewkesbury mustard, a blend of mustard and grated horseradish originating in medieval times and mentioned by Shakespeare (Falstaff says: "his wit's as thick as Tewkesbury Mustard" in Henry IV Part II[20]). A very similar mustard, called Krensenf or Meerrettichsenf, is popular in Austria and parts of Eastern Germany.[citation needed] In France, sauce au raifort is popular in Alsatian cuisine.[citation needed] In Russia horseradish root is usually mixed with grated garlic and small amount of tomatoes for color.</span></p> <p><span>In the US the term "horseradish sauce" refers to grated horseradish combined with mayonnaise or salad dressing. Prepared horseradish is a common ingredient in Bloody Mary cocktails and in cocktail sauce, and is used as a sauce or sandwich spread. Horseradish cream is a mixture of horseradish and sour cream and is served alongside au jus for a prime rib dinner.</span></p> <h3><strong><span>Vegetable</span></strong></h3> <p><span>In Central and Eastern Europe horseradish is called khren (in various spellings like kren) in many Slavic languages, in Austria, in parts of Germany (where the other German name Meerrettich isn't used), in North-East Italy, and in Yiddish (</span><span>כריין</span><span> transliterated as khreyn).</span></p> <p><span>There are two varieties of khreyn. "Red" khreyn is mixed with red beetroot and "white" khreyn contains no beetroot. It is popular in Ukraine (under the name of хрін, khrin), in Belarus (under the name of хрэн, chren), in Poland (under the name of chrzan), in the Czech Republic (křen), in Russia (хрен, khren), in Hungary (torma), in Romania (hrean), in Lithuania (krienai), in Bulgaria (хрян, khryan), and in Slovakia (under the name of chren). Having this on the table is a part of Christian Easter and Jewish Passover tradition in Eastern and Central Europe.</span></p> <p><span>In parts of Southern Germany like Franconia, "Kren" is an essential component of the traditional wedding dinner. It is served with cooked beef and a dip made from lingonberry to balance the slight hotness of the Kren.</span></p> <p><span>In Poland, a variety with red beetroot is called ćwikła z chrzanem or simply ćwikła.</span></p> <p><span>In Ashkenazi European Jewish cooking beetroot horseradish is commonly served with gefilte fish.</span></p> <p><span>In Transylvania and other Romanian regions, Red beetroot with horseradish is also used as a salad served with lamb dishes at Easter called sfecla cu hrean.</span></p> <p><span>In Serbia, ren is an essential condiment with cooked meat and freshly roasted suckling pig.</span></p> <p><span>In Croatia, freshly grated horseradish (Croatian: Hren) is often eaten with boiled ham or beef.</span></p> <p><span>In Slovenia, and in the adjacent Italian regions of Friuli Venezia Giulia and nearby Italian region of Veneto, horseradish (often grated and mixed with sour cream, vinegar, hard-boiled eggs, or apples) is also a traditional Easter dish.</span></p> <p><span>Further west in the Italian regions of Lombardy, Emilia-Romagna, and Piedmont, it is called "barbaforte (strong beard)" and is a traditional accompaniment to bollito misto; while in north-eastern regions like Trentino-Alto Adige/Südtirol, Veneto and Friuli-Venezia Giulia, it is still called "kren" or "cren". In the southern region of Basilicata it is known as "rafano" and used for the preparation of the so-called "rafanata", a main course made of horseradish, eggs, cheese and sausage.</span></p> <p><span>Horseradish is also used as a main ingredient for soups. In the Polish region of Silesia, horseradish soup is a common Easter Day dish.</span></p> <h3><strong><span>Relation to wasabi</span></strong></h3> <p><span>The Japanese condiment wasabi, although traditionally prepared from the wasabi plant, is now usually made with horseradish due to the scarcity of the wasabi plant.[27] The Japanese botanical name for horseradish is seiyōwasabi (</span><span>セイヨウワサビ</span><span>, </span><span>西洋山葵</span><span>), or "Western wasabi". Both plants are members of the family Brassicaceae.</span></p> <h3><strong><span>Nutritional content</span></strong></h3> <p><span>In a 100 gram amount, prepared horseradish provides 48 calories and has high content of vitamin C with moderate content of sodium, folate and dietary fiber, while other essential nutrients are negligible in content. In a typical serving of one tablespoon (15 grams), horseradish supplies no significant nutrient content.</span></p> <p><span>Horseradish contains volatile oils, notably mustard oil, and allyl isothiocyanate.</span></p> <h3><strong><span>Biomedical uses</span></strong></h3> <p><span>The enzyme horseradish peroxidase (HRP), found in the plant, is used extensively in molecular biology and biochemistry primarily for its ability to amplify a weak signal and increase detectability of a target molecule. HRP has been used in decades of research to visualize under microscopy and assess non-quantitatively the permeability of capillaries, particularly those of the brain.</span></p> <h2><em><strong>How to Grow Horseradish from Seed</strong></em></h2> <h3><strong>Timing</strong></h3> <p>For first season harvests, start the seeds indoors in January to February and transplant out in April. The goal is to achieve large, fully established roots that can be divided and/or replanted. If time is not pressing, direct sow any time from March into summer. Optimal soil temperature: 7-23°C (45-75°F).</p> <h3><strong>Starting</strong></h3> <p>Sow seeds 5mm-1cm (¼-½”) deep in well cultivated, deep soiil. Seeds will sprout in 7-25 days, depending on conditions. Thin or transplant to 20cm (8″) apart in rows 40-50cm (16-20″) apart.</p> <h3><strong>Growing</strong></h3> <p>Ideal pH: 6.0-6.8. Well drained, warm soil in full sun is best. Raised beds help with both drainage and warmth. Use 1 cup of complete organic fertilizer for every 3m (10′) of row. Newly emerged leaves are edible, or should be left to mature if growing for the roots. The flower petals are also edible — flowers should be removed before they set seeds, as they will self-sow with enthusiasm.</p> <h3><strong>Harvest</strong></h3> <p>For the leaves, harvest as needed, shortly after they emerge, before they become woody. For the roots, harvest November through March. The roots can also be lifted and stored for spring planting to keep the crop going from season to season.</p> <h3><strong>Diseases &amp; Pests</strong></h3> <p>In our experience, insects do not cause problems for horseradish.</p> <h3><strong>Companion Planting</strong></h3> <p>Horseradish is thought to repel aphids and whiteflies, blister beetles, potato beetles, and some varieties of caterpillar. Its flowers attract beneficial predatory hoverflies.</p> <h2><a href="https://www.seeds-gallery.shop/ru/glavnaya/%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%B0%D0%B1%D0%B8-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0-Wasabia-%D1%8F%D0%BF%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B0-eutrema-japonicum.html" target="_blank" title="Васаби Семена вы можете купить здесь" rel="noreferrer noopener"><span style="color: #008000;"><strong>Васаби Семена вы можете купить здесь</strong></span></a></h2>

VE 117 AR (10 S)

5/ 5

<h2><strong>Семена китайский гигант зеленый редька Luobo</strong></h2> <h2><span style="color:#ff0000;"><strong>Цена за пакет из 20 семян.</strong></span></h2> <p>Зеленое мясо редиски легко отличить по форме и цвету. Раздутый и вытянутый стержневой корень двухцветный, как несколько сортов редьки, но он уникален по своей окраске. Его верхняя половина около конца стебля имеет светло-зеленый цвет, а нижняя коническая половина - кремового цвета. Это может быть собрано, когда всего пять дюймов или целых десять дюймов. Его толстая кожа покрывается зелёно-кремовой белой мякотью, которая имеет свежую текстуру и редисовый вкус, который может варьироваться от мягкого до горячего в зависимости от условий выращивания и зрелости.</p> <p>Текущие факты</p> <p>Редиска зеленого мяса (Raphanus sativus) является редисом семейной реликвии и членом семейства Brassicaceae или Cruciferae наряду с рукколой, брокколи и репой. Все растение съедобное, корни и листья. Зеленую редьку, такую ​​как зеленое мясо, можно найти в продаже под разными названиями, включая зеленокожую, зеленую цинато, японскую миновазу и зеленую луобо Chinense.</p> <p>Времена года / Наличие</p> <p>Редиска Green Meat доступна в весенние и осенние месяцы.</p> <p>Пищевая ценность</p> <p>Подобно красной редьке, зеленая редька, такая как редиска с зеленым мясом, содержит значительное количество витамина С, хотя и меньше, чем их красные родственники. Редис зеленого типа содержит больше каротиноидов, проантоцианидинов и хлорофиллов, чем красный сорт. Зелень редьки Green Meat дополнительно богата питательными веществами, даже больше, чем сам корень редьки.</p> <p>Приложения</p> <p>Пряный вкус и свежая текстура редиски Green Meat сияют в свежих блюдах. Тонко нарежьте и добавьте в бутерброды, салаты или обертки. Используйте, чтобы добавить острый акцент на тако, начос и мексиканские супы. Нарезать вдоль и сочетать с кремом на основе соусов или мягких сыров. Натереть на терке и подать в качестве приправы к суши или сашими или добавить к соусам, чтобы дать им острый удар. В Китае зеленое мясо редиски популярно мариновано вместе с перцем сычуаньским. Зелень редиса с зеленым мясом можно добавлять в супы и картофель фри. Хранить, хранить редиску Green Meat в холодильнике и использовать в течение одной-двух недель.</p> <p>Этническая / культурная информация</p> <p>В Китае многие виды редиски, такие как редиска из зеленого мяса, используются в традиционной китайской медицине, которая, как считается, способствует здоровью и хорошему самочувствию, особенно связанных с дыхательной системой. Это отражено в древней китайской пословице, которая гласит: «Ешь острую редьку и пей горячий чай, пусть голодные врачи умоляют на коленях». Редис уже давно занимает такое высокое место в китайской культуре. Фестиваль редьки в Циндао восходит к династии Мин почти 600 лет назад и является ежегодным праздником редьки и китайского фольклора, который поощряет употребление редьки в девятый день лунного дня. Новый год для крепкого здоровья.</p> <p>География / История</p> <p>Считается, что редиска с зеленым мясом является родственником традиционной китайской редьки, обитающей в северном Китае. Первоначально известные под названием китайский зеленый Луобо или Цинлуобо, эти зеленые редиски, как и многие другие азиатские редиски, такие как дайкон, собирают в больших размерах, чем европейские редиски. Зеленая редька является популярным сортом в азиатских странах и только в последние годы начала набирать популярность в Соединенных Штатах. Как и большинство сортов редьки, зеленое мясо лучше всего растет в умеренном климате и не терпит жары.</p>

VE 98 (20 S)