Questa varietà produce radici semplici di dimensioni medie con un bel polpa rosso scuro. All'inizio, si conserva molto bene in inverno. La barbabietola da orto , chiamata anche
Questa varietà produce radici semplici di dimensioni medie con un bel polpa rosso scuro. All'inizio, si conserva molto bene in inverno. La barbabietola da orto , chiamata anche semplicemente bietola , è un ortaggio da radice che si utilizza esclusivamente cotto .
Pur essendo biennale , è coltivata come annuale . Le annaffiature devono essere regolari e costanti .Si adatta ad un'esposizione al sole variabile da soleggiata a mezz'ombra .
La barbabietola richiede un terriccio molto ricco di azoto , pertanto si consiglia generalmente di susseguire la coltura di barbabietola , dopo quella di leguminose (tipo le arachidi) . Per lo stesso motivo , traggono beneficio (consociazione vegetale)dalla vicinanza con piselli ,ma anche dalla vicinanza con pomodoro , cipolle , basilico e ravanelli .
La semina avviene a spaglio , in file distanti 30-40 cm a una profondità di 1-2 cm. La raccolta avviene generalmente dopo circa 60 giorni dalla semina .
Effettuando una semina "a scalare" è possibile raccogliere barbabietole sempre fresche tutto l'anno : è sufficiente seminare piccole quantità ogni 30-60 giorni !
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Questa varietà produce radici semplici di dimensioni medie con un bel polpa rosso scuro. All'inizio, si conserva molto bene in inverno. La barbabietola da orto , chiamata anche