Pianta gigante (con frutti giganti)
Varietà dal Perù
Pianta gigante (con frutti giganti)
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Varietà dal Perù
Semi di mais giganti b-v-n peruviani Kuyu Chuspi
2,45 €
Semi di mais giganti bianchi viola neri peruviani Kuyu Chuspi
Prezzo per Pacchetto di 10 semi.
Il mais "K'uyu Chuspi" ha un guscio più morbido e interni, e per questo motivo, è più ampiamente usato come toast (cancha). Questo insolito mais del kernel Giant è coltivato per lo scoppio. I chicchi robusti esplodono quando riscaldati Avere
Semi di mais giganti bianchi viola neri peruviani Kuyu Chuspi
Prezzo per Pacchetto di 10 semi.
Il mais "K'uyu Chuspi" ha un guscio più morbido e interni, e per questo motivo, è più ampiamente usato come toast (cancha).
Questo insolito mais del kernel Giant è coltivato per lo scoppio. I chicchi robusti esplodono quando riscaldati Avere abbastanza forza per saltare fuori dal piatto. A differenza dei popcorn a cui la maggior parte di noi è abituata, il mais "K'uyu Chuspi" non "pop" fino in fondo, invece, il cuore rimane carnoso e "gonfio" con un buon sapore tostato. Essendo dalle Ande, questo è sicuramente un altro mais a lunga stagione che è più adattato alle lunghezze diurne brevi.
Il mais "K'uyu Chuspi" è una varietà autoctona del Perù e delle province di Jujuy e Salta, nel nord-ovest dell'Argentina. Le sue punte sono di forma ovale o conica, con numerose file da 18 a 24 chicchi ciascuna. I chicchi sono lunghi, stretti, contenenti amido nel tallone e destrina o zucchero all'apice e si raggrinziscono quando sono maturi.
Il mais "K'uyu Chuspi" è ancora prodotto nella sua zona nativa da agricoltori di origine pre-ispanica, che tradizionalmente lo usano come riserva alimentare per l'inverno. I suoi chicchi tostati vengono consumati così come sono o insieme al formaggio di capra, un altro prodotto della regione. Inoltre, può anche essere trasformato in un tipico drink per la colazione. Infine, le sue orecchie verdi, chiamate "choclos", possono essere occasionalmente consumate bollite in acqua o arrostite, il loro sapore è più dolce di quelle mature poiché presentano un contenuto di zucchero più elevato.
P 281 10-S NS
Scheda tecnica
- Semi selezionati con cura?
- Sementi raccolte a mano
- HEIRLOOM ?
- Sì
- BIO Semi ?
- Semi bio
- Commestibile?
- Commestibile
- Altezza della pianta ?
- Altezza della pianta (circa) 4,5 m
- Origine dei semi?
- Origine dei semi: Peru
- Paese di origine della varietà ?
- Varietà di: Perù
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Semi di mais giganti bianchi viola neri peruviani Kuyu Chuspi
Prezzo per Pacchetto di 10 semi.
Il mais "K'uyu Chuspi" ha un guscio più morbido e interni, e per questo motivo, è più ampiamente usato come toast (cancha). Questo insolito mais del kernel Giant è coltivato per lo scoppio. I chicchi robusti esplodono quando riscaldati Avere